在蔬菜、水果当中，总有一些比较特殊的存在，因为长相、味道等原因，招到人们的嫌弃，但作用价值被人们发现以后，一转眼就变成了高档货。就比如在贵州、四川、湖北西部等省的农村地区，就有这么一种野菜，叫做鱼腥草，闻起来就有一股鱼腥味，很多人都接受不了那股味道，但是在当地却深受人们喜爱，到如今也成了一种高价值的野菜。

　　还有榴莲亦是如此，很多人都觉得它味道十分难闻，下不了口，但必须得说它的营养价值非常高，以至于如今成了高档水果。

　　下面笔者就给大家伙儿一起来分享一种同样是因为气味，让人接受不了的水果，它在印度被当做高档水果，进入我国后却招嫌弃，但营养高不输苹果。

　　在我国南方的农村里，有一种叫做“番石榴”的水果，主要是因为气味让人嫌弃不敢吃的水果。在以前的时候，番石榴大多都是野生于南方农村里（如广西、广东），常常掉地上都没人要，之所以如此，是因为这番石榴闻起来有一股鸡屎的味道。相信有不少在农村里的生活过的农民朋友应该养过鸡，你能想象一下鸡屎味，就知道为啥这番石榴招嫌弃了。

　　所以呢，这番石榴在民间也被俗称为“鸡屎果”。而它的名字虽然叫做番石榴，但实际上看起来却有点像梨子，又有点像瓜，绝对没一点石榴的样子。

　　这番石榴并非是我国本土水果，而是一种原产于美洲热带的外来水果，早在17世纪左右就传入了亚洲等国家，如印度、马来西亚、越南等国家，尤其是在印度，一直被当做高档水果对待，而由于它的气味问题，在我国一直不愠不火遭人嫌弃，所以就沦为野生的了，近几年才被人们所熟知。

　　早几年的时候，笔者去过几次广东，那时候基本没人回去专门种植番石榴，要么是野生的，要么就是农民朋友在自家种植1、2株自己吃，而如今番石榴的名气慢慢的变大，市场价值越爱越高，其需求量也是日益增加，也慢慢变成了南方不少地区的一种“高档水果”。

　　当然，这里的高档并不是说它有多贵，它还是算一种比较平价的水果，这高档说的是它营养价值高。据资料记录，番石榴本身富含多种维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁、钾等微量元素，其营养价值一点都不输于常见的水果苹果。

　　其实抛却番石榴的气味来说，它本身吃起来的味道还是十分好的，甘甜多汁，果肉柔滑，不仅能当做水果生吃，也可以煮熟以后制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料来吃，据说鸡屎味越浓越好吃！

　　此外番石榴还是血糖高人群的一大福音，它本身含有高维C，同时还富含一种类似胰岛素的物质，在调节血糖上有着很好的作用。

　　现在市场上有红心番石榴和白心番石榴，据专门种植番石榴的农民朋友说，红心番石榴多为野生，而白心番石榴则为人工培育的，所以吃起来的话比红心番石榴会很多，其“鸡屎味”没有红心的那么浓烈。

　　因此建议没吃过番石榴的朋友，第一次吃番石榴就买白心番石榴，千万别买红心番石榴，要不然那股浓郁且冲鼻的鸡屎味可能会让你打退堂鼓，从此对番石榴产生阴影。